1. Suolaa, soijakastiketta, etikkaa, kasviskeittoa jne. ei kannata säilyttää pitkään, koska nämä ruoat sisältävät paljon elektrolyyttejä. Jos niitä varastoidaan pitkään, ruostumaton teräs reagoi sähkökemiallisesti näiden elektrolyyttien kanssa, jolloin myrkylliset metallielementit liukenevat.
2. Älä koskaan käytä ruostumattomasta teräksestä valmistettua kattilaa perinteisen kiinalaisen lääketieteen keittämiseen, koska perinteinen kiinalainen lääketiede sisältää erilaisia alkaloideja, orgaanisia happoja ja muita ainesosia, erityisesti kuumennusolosuhteissa, on vaikea välttää kemiallisia reaktioita sen kanssa.
3. Älä pese vahvoilla emäksillä tai voimakkaasti hapettavilla kemikaaleilla, kuten soodalla, valkaisujauheella, natriumhypokloriittilla jne. Koska nämä aineet ovat vahvoja elektrolyyttejä, ne reagoivat sähkökemiallisesti myös ruostumattoman teräksen kanssa.
