Grillilaitteiden perusperiaatteet

Savuton hiiligrilli
Puuhiili on palamisen aikana vapautuvaa hiilidioksidia, se on väritöntä ja mautonta, ja puuhiili poltetaan, eikä siinä ole savua. Tavalliset grillit savuavat tuotteita valmistettaessa, koska öljyä ja mausteita tiputetaan hiili tuleen tuotteita valmistettaessa.
kaasugrilli
Yleensä ruostumattomasta teräksestä valmistettua uunin runkoa käytetään elektronisen pulssisytytyksen kautta, nestekaasun tai maakaasun polttoa ja lämpöä käytetään neljän erillisen korkean lämpötilan kristallipunaisen kaasulämmityslevyn lämmittämiseen ja sitten ruoan paistamiseen rautalevyllä. Kun tarkastellaan energiaa säästävien komponenttien ohjausta, elektroninen pulssikytkin voi myös ohjata liekin kokoa, jota voidaan käyttää rautalevyn lämpötilan säätämiseen, mikä on käytännöllistä ja kätevää.
sähkögrilli
Suorapolttava sähkögrilli, jossa lämmönlähde vaikuttaa suoraan ruokaan. Öljy tippuu ruoasta välittömästi grillauksen aikana. Öljy ei tunkeudu toistuvasti, eli ei ole öljyistä paistamista ja paistamista, joten ruoka sisältää vähemmän rasvaa. Ruoka ulkona on todellinen grillimaku.
Mikroaaltogrilli

Mikroaaltouuni käyttää mikroaaltoja eristysmateriaalien, kuten lasin, keramiikan ja muovin, läpi, mutta se ei kuluta energiaa. Kosteutta sisältävät ruoat eivät ole vain mikroaaltoja läpäisemättömiä, vaan energia imeytyy sen sijaan. Mikroaaltouunin ulkokuori on valmistettu ruostumattomasta teräksestä ja muista metallimateriaaleista, jotka voivat estää mikroaaltoja karkaamasta uunista, jotta ne eivät vaikuta ihmisten terveyteen. Ruokasäiliö on valmistettu eristävästä materiaalista. Mikroaaltouunin sydän on magnetroni. Tämä magnetroniksi kutsuttu elektroniputki on mikroaaltogeneraattori, joka voi tuottaa mikroaaltoja, joiden värähtelytaajuus on 2,45 miljardia kertaa sekunnissa. Tämä näkymätön mikroaaltouuni voi tunkeutua ruokaan 5 cm:n syvyyteen ja saada ruoan sisältämät vesimolekyylit liikkumaan sen mukana. Voimakas harjoittelu tuottaa paljon lämpöenergiaa, joten ruoka "keitetään".